מהו דשן?
ראשית, כדאי להגדיר דברים ולברר: מהו דשן? דשן הוא משהו שמוסיפים לאדמה כדי להגביר את הפוריות, להגביר את קצבי הצמיחה ולהגדיל את תפוקת היבול. דשן מורכב מחומרי הזנה, שבדיוק כמו אנשים, צמחים צריכים לצמוח. רכיבי התזונה העיקריים בדשן הם חנקן (N), זרחן (P) ואשלגן (K). בדשן יכולים להיות "מיקרונוטריינטים" נוספים כמו סידן, מגנזיום, גופרית, אבץ ועוד, אך הנפוצים ביותר הם חנקן, זרחן ואשלגן.
חַנקָןעוזר לצמחים ליצור חלבון לצמוח. חנקן מחזק צמחים ונמצא באופן טבעי באוויר, אך צמחים אינם יכולים להשתמש בו בצורה זו, ולכן הם צריכים לקבל אותו ממקור אחר. אם זה לא זמין באדמה, חקלאים יכולים ליישם דשן כדי לספק חנקן לצמחים.
זַרחָןמסייעת לצמחים לאחסן ולהשתמש כראוי באנרגיה במהלך הפוטוסינתזה, ועוזרת לצמחים ליצור מערכות שורשים חזקות. הזרחן מגיע מסלע פוספט, שנכרה ומשולב בדשנים כדי להנגיש אותו לצמחים.
החומר התזונתי העיקרי האחרון הואאֶשׁלָגָן, שפועל כמו חיזוק חיסוני לצמחים, ועוזר להם להתנגד למחלות ולסבול תנאי מזג אוויר שונים. אשלגן עוזר לצמחים לעמוד בכמה מהתנאים הקיצוניים יותר שהם מתמודדים איתם. הוא נמצא באשלג, שהוא סוג של מלח.
דשן מכיל בדרך כלל חומרים מזינים אלה בשילוב כלשהו. מעבר לכך, ישנם עדיין סוגים רבים ושונים של דשנים, כמו מקור ושיטת היישום. דשנים חשובים להפליא מכיוון שהם מייצרים צמחים בריאים, יכולים להגדיל את התפוקה ולעזור לחקלאים להיות יעילים יותר וברי קיימא כלכלית.
סוגי דשנים
סוג נפוץ אחד של דשן בשימוש היום הואדשנים מסחריים, שעשויים מחומרים סינטטיים או ממוקמים. אם אתם קונים דשן לגינה או למדשאה שלכם, יש נוסחאות מיוחדות לסוגים שונים של צמחים, אבל חקלאות מסחרית דורשת קצת יותר מדע ותשומת לב.
חקלאים בדרך כלל משתמשים רק במה שכל שדה צריך כדי להגביר את בריאות הקרקע. הם גם ישקלו איזה יבול מיוצר ואילו חומרים מזינים צריך היבול כדי לגדול ולהיות בריא.
דשנים אורגנייםנגזרות מצמחים שחיו פעם או מבעלי חיים חיים. זבל הוא דשן אורגני נפוץ, והוא דרך מצוינת להפחית פסולת מבעלי חיים. זבל מספק חומר אורגני ותורם למבנה הקרקע בנוסף לאספקת חומרים מזינים. למעשה, 95 אחוזים של פסולת עופות (מצעים) ממוחזרים כדי לדשן יבולים.
קומפוסט הוא חומר אורגני מפורק והוא עוד דרך מצוינת למחזר פסולת מזון וחומרים אורגניים אחרים. קומפוסט יכול גם להגביר את פעילות החיידקים באדמה. דשן טבעי נוסף הוא גידולי כיסוי שעובדו חזרה לאדמה. זה מוסיף חומרים אורגניים וחומרים מזינים לאדמה.
דשן נוזלי(כמו שהשם אומר) מגיע בצורה נוזלית ולעיתים קרובות מרוסס על פני האדמה או מוזרק ישירות לאדמה. חקלאים צריכים לוודא שהם משתמשים בכמות הנכונה כדי למנוע נגר או זיהום סביבתי. על ידי ביצוע המלצות מומחים, חקלאים יכולים לראות את היתרונות של דשן תוך הגנה על הסביבה. דשן נוזלי מאפשר יישום מדויק וצמחים יכולים להשתמש במהירות בחומרי הזנה הזמינים. ישנם גם סוגים של דשן נוזלי שניתן לרסס על עלים של צמחים או לשים במים (כגון השקיה). סוג זה של דשן נפוץ לרוב עבור גינות ביתיות.
דשן גרגיריהוא דשן "יבש" ונראה לעתים קרובות בדגנים קטנים או גרגירים. סוג זה של דשן מיושם על ידי פיזורו על פני האדמה. דשן גרגירי יכול להציע שחרור איטי יותר של חומרים מזינים, כך שהצמחים מופרים על פני תקופה ארוכה יותר מאשר כאשר משתמשים בדשן נוזלי. דשן גרגירי יכול גם להיות זול יותר וקל יותר לאחסון. כאשר חקלאים מחליטים באילו סוגי דשן להשתמש, הם צריכים לקחת בחשבון גם לוגיסטיקה כמו מחיר, אחסון וקלות הובלה.
מחקרים מראים שטכנולוגיית דשנים מודרנית יותר מסוג "שחרור איטי" או "שחרור מבוקר" מאפשרת לחקלאים להשתמש בפחות מהם, כאשר הצמח מקבל את חומרי ההזנה לפרק זמן ארוך יותר.
לעתים קרובות חקלאים משתמשים בשיטות בדיקת קרקע כדי לדעת בדיוק איזה סוג של חומרים מזינים הם צריכים ומתי, ומעדיפים להימנע משימוש יתר לעתים קרובות ככל האפשר, מכיוון שעלויות הדשן עלולות להצטבר מהר מאוד. פרסים קיימים כדי להכיר במאמצי ניהול - כמו "4Rs", המייצג את 1. המקור הנכון 2. השיעור הנכון 3. הזמן הנכון ו-4. המקום הנכון.
חקלאים רבים משתמשים בשילוב של דשנים. הם לוקחים הרבה בחשבון כאשר מחליטים באילו דשנים להשתמש ומתי. אין ספק שיש הרבה אפשרויות וחקלאות היא אף פעם לא עסק מסוג "גודל אחד מתאים לכולם".
אין דשנים טובים יותר אובייקטיבית מאחרים. חלקם יעילים יותר במהירות, בעוד שאחרים טובים יותר לפרקי זמן ארוכים יותר. כל עוד החקלאים ממשיכים לעקוב אחר ההנחיות ולהבטיח שלא יהיה זיהום של דרכי מים, השימוש בדשן בעיקר מספק לנו יתרונות. בכך שהוא נותן לנו יבול גבוה יותר, צמחים בריאים יותר, יותר רווחים ועוד הרבה יותר, דשן הוא כמעט קסם!
