
עובדות מהירות
ישנם 17 חומרים מזינים חיוניים שכל הצמחים צריכים, כולל פחמן, מימן וחמצן, שצמחים מקבלים מהאוויר והמים.
חנקן, זרחן ואשלגן נחוצים בכמויות גדולות יותר מחומרי הזנה אחרים; הם נחשבים למקרו-נוטריינטים ראשוניים.
יותר מדי דשן הוא לא רק בזבוז כסף, אלא הוא עלול לפגוע בצמחים ולפגוע בסביבה.
עם הכמות הנכונה של חומרים מזינים, הגינה שלך יכולה לשגשג ולספק קילוגרמים של תוצרת לקציר.
צמחים זקוקים לחומרים מזינים

17 רכיבי תזונה חיוניים הדרושים לצמיחה תקינה של צמחים
כמונו, צמחים זקוקים לחומרים מזינים בכמויות שונות לצמיחה בריאה. ישנם 17 חומרים מזינים חיוניים שכל הצמחים צריכים, כולל פחמן, מימן וחמצן, שצמחים מקבלים מהאוויר והמים. 14 הנותרים מתקבלים מאדמה אך ייתכן שיהיה צורך להשלים אותם עם דשנים או חומרים אורגניים כגון קומפוסט.
חנקן, זרחן ואשלגן נחוצים בכמויות גדולות יותר מחומרי הזנה אחרים; הם נחשבים למקרו-נוטריינטים ראשוניים.
מאקרו-נוטריינטים משניים כוללים גופרית, סידן ומגנזיום.
מיקרו-נוטריינטים כגון ברזל ונחושת נחוצים בכמויות קטנות בהרבה.
זמינות חומרי הזנה בקרקעות
זמינות החומרים התזונתיים בקרקעות היא פונקציה של מספר גורמים, כולל מרקם הקרקע (חצפת, חול חרס, סחף), תכולת חומר אורגני ו-pH.
מִרקָם
חלקיקי חימר וחומר אורגני בקרקעות מגיבים מבחינה כימית ויחזיקו וישחררו באיטיות יוני מזינים שיכולים לשמש צמחים.
לקרקעות בעלות מרקם עדין יותר (יותר חרסית) וגבוהה יותר בחומר אורגני (5-10%) יש יכולת להחזיק חומרים מזינים יותר מאשר קרקעות חוליות עם מעט חימר או חומר אורגני. קרקעות חוליות במינסוטה גם נוטות יותר לאובדן חומרי הזנה באמצעות שטיפה, שכן מים נושאים חומרים מזינים כמו חנקן, אשלגן או גופרית מתחת לאזור השורשים שבו הצמחים אינם יכולים עוד לגשת אליהם.
pH
pH של הקרקע הוא מידת האלקליניות או החומציות של קרקעות. כאשר ה-pH נמוך מדי או גבוה מדי, תגובות כימיות יכולות לשנות את זמינות החומרים התזונתיים ואת הפעילות הביולוגית בקרקעות. רוב הפירות והירקות גדלים בצורה הטובה ביותר כאשר ה-pH של האדמה מעט חומצי עד ניטרלי, או בין 5.5 ל-7.0.
יש כמה יוצאי דופן; אוכמניות, למשל, דורשות pH נמוך (4.2-5.2). ניתן לשנות את ה-pH בקרקע באמצעות חומרים כמו סיד (אבן גיר טחון) כדי להעלות את ה-pH או גופרית אלמנטרית להורדת ה-pH.
זמינות חומרים מזינים
באופן כללי, ברוב קרקעות מינסוטה יש מספיק סידן, מגנזיום, גופרית ומיקרו-נוטריינטים כדי לתמוך בצמיחה בריאה של צמחים. חנקן, זרחן ואשלגן הם הרכיבים התזונתיים הסבירים ביותר למחסור ויש להשלים אותם עם דשנים לצמיחה מיטבית של הצמח.





