1, קציר בזמן
קטיף בזמן של פירות בוגרים יכול לא רק למנוע מהבשלה מוגזמת של הפרי להשפיע על איכותו, אלא גם להפחית את צריכת החומרים התזונתיים של העץ, דבר המועיל לנביטה, לקביעת הפרי ולצמיחה בריאה של ניצנים ועלים חדשים. אביב.
2, לגזום כראוי
ניתן לגזום ענבים לאורך ארבע העונות, אך אם גזמו בסתיו, ניתן לגזום אותם בין אוקטובר לנובמבר לאחר נפילת עלים, והזמן לא צריך להיות מוקדם מדי או מאוחר מדי. בסתיו, ניתן לקטוף את הענבים פעמיים על ידי הסרת הענפים העליונים מהצלעים המשניים. ענבים גדלים בעוצמה עם ענפים מפוזרים בצפיפות. ניתן לחתוך ענפים שגדלים חלש וחולים, וניתן לקצץ כראוי את הענפים הצדדיים של גזע הענבים. ניתן גם לקצר ענפים ארוכים.
3, הוסיפו דשן עלים בסתיו ומרחו היטב דשן בסיס לחורף
צמיחת הפירות צורכת כמעט את רוב חומרי ההזנה של הצמח, ויש צורך להחזיר את מרץ העץ בהקדם האפשרי ולהשלים חומרי הזנה בזמן; לאחר הקטיף, מערכת השורשים צריכה להיכנס לשיא השני של הצמיחה השנתית, וגם הצמחים המשניים צריכים להמשיך ולצמוח ולהשלים חומרים מזינים. מערכת השורשים סופגת כמות גדולה של רכיבי תזונה משלימים אלה, ובאמצעות העלים החדשים שנוצרו של זרעים משניים פוטוסינתטיים חזקים, ניתן לסנתז יותר חומרי אחסון כדי לקדם את הבשלת הענפים ועיני הניצנים השמנמנות, ובכך לשפר את העמידות לקור של ענפים וניצנים. .
הסתיו יקבע את התשואה של השנה הבאה. השורשים והגפנים של הענבים הם איברי אחסון, וכמעט כל חומרי המזון הנספגים ומסונתזים על ידי דשני הסתיו מאוחסנים בשורשים ובגפנים (כ-50% -55% בשורשים, 24% בגפנים הישנות, ו-16% בענפי האם הפוריה). באביב שלאחר מכן, התארכות וצמיחתם של זרעים חדשים, עיבוי וצמיחה של גפנים רב-שנתיים, המשך התפתחותן של תפרחות וצמיחת שורשים סופגים כמעט כולם מסתמכים על חומרי תזונה לאחסון הסתיו. אם תזונת האחסון אינה מספקת, הפרוטופלסטים של הקלח אינם יכולים (או אינם יכולים) להתמיין לפרחים ולהפוך לקנוקנות באביב. ההלבשה העליונה באביב נספגת בעיקר בשורשים לאחר הפריחה ובעיקר נהנית מצמיחת נצרים חדשים בקיץ, שאין לה השפעה משמעותית על היבול.
אז ניהול הסתיו קובע את רמת האגירה של חומרי הזנה של הצמחים, ובכך קובע את עוצמת צמיחת הנורה החדשה באביב שלאחר מכן, ובסופו של דבר קובע את מידת ההתמיינות של ניצני הפרחים, ובסופו של דבר משפיעה על היבול. יש לבצע הפריה בזמן ויעילה.
