אם היה יכול להיות רק ירק אחד בשם הכוכב הזוהר של העשור האחרון, זה היה חייב להיות קייל.
הירוק העלי הזה הפך לפופולרי אחרי שחי בצל היחסי כל כך הרבה זמן, ועכשיו קשה למצוא סלט או חטיף מזון בריאות שאינו כולל אותו.
קייל הוא ירק די קל לגידול וזה חדשות טובות למתחילים ולאגודלים ירוקים מומחים בכל מקום, אבל איך הוא מסתדר בתוך הבית?
למרבה המזל, ניתן ללמוד כיצד לגדל קייל בתוך הבית, כל עוד יש לך את המיקום הנכון וכל החלקים האחרים עובדים יחד.
אז איך מגדלים קייל בתוך הבית בהצלחה?
לגדל קייל בתוך הבית,תצטרך מקום שטוף שמשמכיוון שהם דורשים הרבה אור, אבל למרבה המזל, הם לא צריכים הרבה מקום.
על ידי שימוש בטמפרטורות הפנימיות לטובתך, תקבל גם עונת גידול ארוכה יותר בהשוואה לשמירתן בחוץ, כך שזו דרך מצוינת לנצל את החמימות.
יש כל כך הרבה דברים שאתה יכול לעשות עם קייל ברגע שהוא מגיע לקציר, כולל הכנת צ'יפס אפוי בתנור, הכנסתו לסלטים, יצירת פסטו והוספתו למיץ הבוקר שלך.
עם גישה במשרה מלאה לירוק היקר הזה בדרך כלל, תחיו חיים בריאים יותר ותקבלו את הסיפוק שמגיע רק מגידול המזון שלכם.
מה כל כך נהדר בקייל?
לפני שנצלול לתהליך הגידול של הקייל, כדאי להבין קצת יותר עליו ומה הפך אותו לפופולרי כל כך בשנים האחרונות.
קייל ידוע כמלך הירוקים העלים והוא ירק ממשפחת הכרובים, ללא ידיעת רבים.
קייל ארוז מלא בחומרים מזינים ובעל טעם ייחודי שזיכה אותו במספר שווה של ספקנים כמו שיש לו אוהבים.
אלה שנהנים מהטעם שלו יתרגשו לדעת שהם יכולים לגדל אותו בתוך הבית מכיוון שלדברי תזונאים, רק כוס אחת של קייל גולמי מכילה יותר מהדרישות היומיות שלך בויטמין A, ויטמין K וויטמין C, ועוד המון דברים טובים אחרים.
כחלק מחבורת העלים הירוקים, לקייל יש הרבה נוגדי חמצון, יכול להפחית את רמות הכולסטרול, יש לו תוכן נלחם בסרטן, והוא מאוד תכליתי בכך שאתה יכול לאכול אותו נא או מבושל.
עם צמח הקייל שלך בהישג יד, אלו כל היתרונות היומיומיים שאתה יכול לקבל מבלי שתצטרך לדרוך על מדבקת ירקות חיצונית.
האם קייל טוב לשתילה בתוך הבית?
אם אתם רוצים לנצל את מזג האוויר החם יותר בתוך הבית או מעדיפים שהגינון שלכם יהיה בפנים, תשמחו לדעת שהקייל יתפקד באותה מידה.
קייל הוא צמח עמיד למדי שבדרך כלל שמור לערוגות גינה חיצוניות אך יכול לגדול יפה במיכלים פנימיים כל עוד מתקיימים התנאים האידיאליים.
אוֹר: יש לגדל קייל קרוב ככל האפשר לחלון מכיוון שצמחים אלה אוהבים הרבה שמש, כשש שעות ביום של שמש מלאה הן אידיאליות. הם מסוגלים להתמודד עם מגוון רחב של תנאי אור, מצל חלקי ועד שמש מלאה, אך יש להרחיק אותם מאור ישיר אם אתה גר במקום הידוע כחם או בקיץ.
אֲדָמָה: קייל מעדיף אדמה מעט חומצית עם תכולה אורגנית גבוהה מכיוון שהחנקן הנוסף יגביר את צמיחתה. יש צורך גם באדמה מנקזת היטב, ובדשן שמספק גם הרבה חנקן.
מַיִם: האדמה של צמח קייל צריכה להיות תמיד לחה וקרירה, ונותנת להם את התנאים האידיאליים לצמיחה בריאה. אם אתה צריך לספק לחות נוספת, אתה יכול לזרוק מעט מאלץ' סביב הצמחים כדי לעזור להכיל אותו בין השקיה.
טֶמפֶּרָטוּרָה: יותר מדי חום יפגע בקייל וישפיע על הטעם, מה שהופך אותו לפחות טעים, כך שהוא לא מצליח במקומות חמים. טמפרטורת הקרקע הטובה ביותר לגידול קייל היא בין 60 ל-65 מעלות פרנהייט, וככל שהיא קרירה יותר, כך ייטב. גידול בתוך הבית יכול להועיל כאן מכיוון שהטמפרטורות בדרך כלל נמוכות יותר בפנים, אז שמור על הקייל שלך נוח בדיוק כמו שאתה רוצה להיות.
איך לגדל קייל
בהתאם לשלב החיים של הקייל שלך, ייתכן שיידרשו אסטרטגיות שונות כדי לגדל אותם.
עקוב אחר הטיפים הבאים כדי להבטיח את הצמיחה הטובה ביותר עבור צמח הקייל שלך, לא משנה באיזה שלב הוא נמצא או מאיפה הוא בא.
השתלה: קייל ידוע כמגדל קל ומסתדר היטב כאשר הוא מושתל מבחוץ או ממיכל אחר. תן להם מספיק מקום בתחתית ובערך שישה סנטימטרים משני הצדדים כדי לגדול, והקפידו להשקות אותם לאחר שהתיישבו בביתם החדש.
שתילים: עשו חור באדמה עם מקל רחב או ידית מטאטא ודחפו את השתילים למטה לפני שתסתמו את החור סביב השורשים בחוזקה באדמה. השקה היטב ותן לקייל כמה ימים להתחיל לגדול. גידול מזרע לקציר נמשך כחודשיים עם צמח קייל מטופח היטב.
צמח בוגר: קייל בוגר גדל בין מטר עד שני מטר גובה ורוחב, ולכן הוא צריך מקום מספיק כדי להגיע לגודל זה. זהו צמח דו-שנתי שלוקח שנתיים להשלים את מחזור חייו, אך רוב האנשים מגדלים אותו כשנתי. בתחילת האביב הוא פורח בדרך כלל, אבל למרות שהוא פורח, זה לא צמח שגדל במיוחד עבור פרחים, ולכן יכול להתמודד עם יותר שמש מאחרים.
דישון לצמחי קייל
גידול קייל בעציץ שונה במקצת מהקייל הגדל בערוגת גינה או באדמה, ולכן גם צרכי ההפריה שלהם ייחודיים.
עקוב אחר העצות הבאות כדי להבטיח שהקייל שלך יוזן בחומרים המזינים הנכונים לנסיבות הפנימיות שלהם וכדי לעזור להם לשגשג.
כשאתה שותל את הקייל המקורי שלך, ערבב כמות טובה של דשן לתוך השכבות העליונות של האדמה בעציץ. ככל שעונת הגידול נמשכת, יש למרוח דשן רגיל כל 1-2 שבועות בהתאם להוראות התווית על הדשן שבחרת.
בחר דשן עתיר חנקן או השתמש בקומפוסט משלך מהבית אם יש לך את זה. זה יעזור במיוחד עבור קייל וירקות אחרים אם אתה מגדל אותם בתוך הבית.
קל יותר ליישם דשן מסיס במים עבור קייל וייתן מריחה ישירה יותר. מכיוון שצריך ליישם את זה באופן די קבוע, זו שיטה פשוטה יותר גם עבור הגנן.
קייל הוא המלך בתוך הבית
אם חיפשתם סיבה נוספת לאהוב קייל, ניתן להוסיף לרשימה שלכם את העובדה שניתן לגדל אותו בקלות רבה כל כך בתוך הבית.
הירוק הסופר עלים הזה ישגשג בתנאים הנכונים וייתן לך הזדמנות לחוות חווה אמיתית בבית שלך, מבלי שתצטרך לצאת החוצה.
האמת היא,שום צמחים לא נוצרו כדי להיות בתוך הבית, אבל חלקם מתפקדים בצורה מושלמת בהגדרה זו.
אם אתם מחפשים ירק בריא ויפה שמסתדר היטב בחדר מואר וזקוק למינימום מקום, קייל יכול להיות התשובה הטעימה והמזינה שחיפשתם.
שאלות קשורות
קייל הוא אחד מהירקות הפופולריים ביותר לגידול מכיוון שהוא נגיש לגננים מכל רמות הניסיון והרקע.
אם אתה מחפש עוד צמחים קלים כדי להתחיל או טיפים לגינון מקורה, עיין בתשובות לכמה שאלות נפוצות כדי לדחוף בכיוון הנכון.
מהם הירקות הטובים ביותר לגידול בבית?
אם אתה רוצה גינת ירק מקורה, כמה צמחים מצליחים יותר מאחרים בסביבה זו.
תפוחי אדמה, גזר, צנוניות, עלי סלט עלים, בצל ירוק ורוב סוגי עשבי התיבול יוכלו לגדול עם שטח פנימי מינימלי וכמות נכונה של אור שמש, כך שאין צורך לשתול אותם בחוץ.
אילו צמחים הם הקשים ביותר?
צמח עמיד הוא כזה שמסוגל לעמוד בתנאים ירודים והשקיה מינימלית, מה שהופך אותם לאידיאליים עבור אגודלים ירוקים מתחילים ואנשים שרוצים צמח בתחזוקה נמוכה שאינו זקוק לטיפול רב.
כמה מצמחי הבית הקשים ביותר כוללים את זנזיבר אבן, אספידיסטרה, קיסוס השטן, שושן השלום ו-Monstera Deliciosa, כולם בחירה טובה לצמחייה קלה לטיפול.
האם צמחי פנים באמת מנקים את האוויר?
למרות שהמחקרים עדיין מינימליים על יכולות טיהור האוויר של צמחים מקורה, הם מגיעים עם המון יתרונות אחרים.
יש אנשים המאמינים שצמחים בפנים פועלים כמסנן טבעי ומספק להם אוויר נקי לעתים קרובות, וזה עשוי לעשות זאת, אבל היתרונות המקובלים יותר הם שהם מגבירים את מצב הרוח, מפחיתים את רמות הלחץ ומשפרים מיידית את המראה של החדר .
מקורות:
MayoClinicHealthSystem.org
BBCGoodFood.com
פורסם על ידי: גוון
גוון ג'והנסון החלה בגינון כתחביב צדדי בזמן שעבדה בשתי עבודות בסביבות תשעים שעות בשבוע. בילוי בימי ראשון בבוקר בגן היה הסגנה שלה בשבוע הקדחתני, ואחרי שעזרה לשכנים עם הגנים שלהם ונשאלה שאלות רבות, היא החליטה ליצור משאב חינמי משלה להנאת אחרים. כעת היא מבלה יותר זמן בגינה שלה מאשר בעבודה, ושואפת לעזור לך להבין את המרחב החיצוני הריחני שלך יותר מכל אחד אחר.
