ניהול שדה גזר
1. חיתוך גומלין: כששותלים גזר, משתמשים בדרך כלל בשיטת הזריעה או הקידוח. לאחר הגיחה, השתילים צפופים וצריך לחתוך אותם 2-3 פעמים.
2. ניהול דישון: דישון גזר מבוסס בעיקר על דשן בסיס, תוך שימוש ב-3000-5000 ק"ג דשן אורגני לדונם, בתוספת 30-40 ק"ג אוריאה, 40 ק"ג אשלגן גופרתי ו-80 ק"ג סופר-פוספט לערבב. הדשן והאדמה באופן שווה.
3. ניהול מים: גזר צריך להפחית את תדירות ההשקיה כראוי במהלך תקופת הצמיחה הנמרצת של העלים שלהם כדי לשלוט בצמיחה הנמרצת שלהם. גזרים דורשים הרבה מים בתקופת הגדלת השורשים הבשרניים, ולכן יש להשקות אותם בזמן כדי למנוע את החרבן הנגרם מהשקיה לא אחידה או בצורת.
אמצעי זהירות עבור גזר
בעת זריעת גזר, יש צורך לשלוט על מרווח השורות ועל מרווח הזרעים כדי למנוע מרחק לא תקין מלהשפיע על תפוקת הירקות. לאחר הזריעה ניתן ליישם דישון מתאים על הקרקע להגדלת חומרי הזנה לצמחים.
לגזר יכולת ספיגה ירודה בשלב מוקדם של הצמיחה, ולכן אין צורך להפרות את הצמחים יותר מדי. בשלב מאוחר יותר של השתילה, יש צורך במריחת 2-3 פעמים של דשן חנקן, זרחן ואשלגן על הצמחים, וכמות הדשן המיושם לא צריכה להיות גדולה מדי בכל פעם כדי למנוע נזק לדשן.
גזר גדל מהר יחסית, וניתן לקצור אותו תוך 90 עד 100 ימים במהלך שתילת האביב, ולפני החורף במהלך שתילת הסתיו.
