אם אתם מחפשים תוספת חדשה לגינה שלכם שתגרום לשכונה לדבר, אל תחפשו רחוק יותר. מלפפונים לימון (Cucumis sativus 'לימון') הם דרך מהנה ומרגשת להוסיף גיוון לגינה ולמטבח שלכם. ילידי הודו, הירקות העגולים הללו זכו לראשונה לפופולריות באוסטרליה לפני שהוצגו באמריקה בסוף המאה ה-19, שם הפכו לחביבי המעריצים בשווקי איכרים. אמנם אין להם טעם הדרים, אבל הטעם המתוק והרענן שלהם הופך אותם למעולים להוספת צבע ייחודי לסלטים.
אם אתה להוט לשים את ידך על הירקות האלה, ניתן בקלות להשיג את הזרעים שלהם באינטרנט והם קלים למדי לגידול. למעשה, הם יכולים להיות בעציץ או בגינה, מה שהופך אותם לאופציה מצוינת אם אתה רוצה לשתול גינת ירק בחלל קטן. הרדי באזורי USDA 4 עד 11, מלפפונים לימון משגשגים באדמה מנקזת היטב ועשירה בחומרים מזינים כדי להאכיל את הצמחים הרעבים הללו. ניתן להתחיל את הזרעים שלהם בתוך הבית כמה שבועות לפני הכפור האחרון. לשתול זרעים של 2-3 בקבוצות בעומק של סנטימטר אחד לתוך אדמת עציצים באיכות טובה ולהנביט אותם על אדן חלון חם למשך 10 ימים. לחלופין, אתה יכול לזרוע את הזרעים שלך בחוץ אם אתה באקלים חם יותר כאשר טמפרטורות הקרקע באזור שלך הגיעו ל-60 מעלות או יותר.
איך לגדל מלפפונים לימון משלך בבית
לאחר שהשתילים שלך נבטו והתחילו לייצר עלים באורך 1-2 אינצ'ים, אתה יכול לדלל כל צמח על ידי חיתוך או צביטה של שתילים חלשים יותר ולא רצויים, ולהשאיר רק שתיל חזק אחד לגדול בכל נקודה. הימנע מלמשוך את השתילים מכיוון שזה עלול לפגוע בשורשים של השתיל הנותר שלך. כשאתה משתיל את מלפפונים הלימון שלך לתוך מיכל גדול יותר, הקפד להשתמש במיכל גדול מספיק כדי לראות את הצמחים עד לבגרות, מכיוון שמלפפונים לא אוהבים הרבה הפרעות בשורשים. אתה יכול להשתיל את מלפפונים הלימון שלך לתוך מיכל עציץ בגודל של לפחות 5 ליטר עם חורי ניקוז מלאים בתערובת עציצים מנקזת היטב וחופן של דשן עשיר. שתלו אותם במרחק של 12 עד 24 סנטימטרים זה מזה כך שלגפנים שלהם יהיה מספיק מקום להתפשט תוך שהם נהנים גם מזרימת אוויר טובה.
כמו מלפפונים ירוקים, ניתן לאפשר למלפפונים לימון להשתרע על הקרקע או לגדל את המלפפונים שלך בצורה אנכית כנגד סורג או מבנה תמיכה אחר. גידול מלפפונים בצורה אנכית מאפשר לגננים להפיק את המרב מהשטח שלהם תוך הגנה על הגידולים שלהם מפני מזיקים ומחלות שאליהם היו נחשפים אם יגדלו על הקרקע. אם בסופו של דבר תבחר להשתמש בסורג, הקפד לשים אותו במקום בעת השתילה כדי לאמן את הצמחים שלך בעודם צעירים. גדלים בתנאים הנכונים, מלפפונים לימון יכולים להגיע לבגרות תוך מספר חודשים, וגדלים לגובה של 3 עד 6 מטרים.
