שעועית נבל היא גידול ירקות במשפחת הקטניות המתאים לפעילות חקלאית בקנה מידה קטן ובחלקיות. ההשקעה הראשונית נמוכה יחסית, וניתן לשכור פעולות שטח רבות, כגון הכנת קרקע, שתילה וקציר מכני. צרכי הציוד בחווה בשטח קטן אינם גדולים במיוחד, וניתן להשתמש ברוב הציוד למטרות אחרות.
מקורו של שעועית נבל בדרום מקסיקו, גואטמלה, הונדורס וקוסטה ריקה. הם גודלו על ידי אינדיאנים ברחבי צפון אמריקה באסטרטגיית שתילה נלווית מסורתית עם דלעת ותירס המכונה "שלוש האחיות". הם ממשיכים להיות גידול חשוב, וחקלאים בארה"ב החלו לגדל את השעועית בסביבות 1890 בגלל עניין בזני שעועית עם תרמילים ללא חוטים.
ארצות הברית קטפה שעועית לשתי מטרות בסיסיות: עיבוד ושיווק טרי. בשנים האחרונות, ארה"ב קטפה בממוצע כ-177,000 דונם של שעועית עם שווי של למעלה מ-278 מיליון דולר (64 אחוזים משוק טרי). פנסילבניה קטפה בממוצע כמעט 7,100 דונם של שעועית בזק בשווי של למעלה מ-8.3 מיליון דולר (34 אחוזים משוק טרי).
שיווק
שעועית שוק טרייה מיוצרת בדרך כלל בפנסילבניה מיוני עד אוקטובר. זני השעועית המומלצים עבור פנסילבניה מפורטים בטבלה 1. שש חלופות שיווק זמינות למגדלי שעועית: שווקים סיטונאיים, קואופרטיבים, קמעונאים מקומיים (חנויות מכולת), דוכני דרכים, פעולות לבחירה בעצמך וחברות עיבוד.
למגדלי שעועית שוק טריים יש מספר אפשרויות שיווק. ראשית, אתה יכול להתקשר עם שולחים לשווק ולשלוח את השעועית שלך במחיר קבוע מראש. אתה יכול גם לשלוח את היבול שלך לשוק סיטונאי כמו מכירה פומבית של תוצרת, אבל אתה עלול להתמודד עם תנודות ניכרות במחיר בהתאם לתנאי ההיצע והביקוש באותו זמן. אחת הדרכים להימנע מתנודות אלו היא להצטרף או להקים קואופרטיב שיווקי המשתמש בעלות ומחיר מאוחדת יומית המפזרת את תנודות המחיר על כל היצרנים המשתתפים. קמעונאים מקומיים הם שוק אפשרי נוסף, אבל אתה חייב להקדיש את הזמן כדי ליצור קשר עם מנהלי תוצרת ולספק שעועית בזק באיכות גבוהה כאשר החנויות דורשות זאת. דוכנים לצד הדרך (שלכם או של מגדל אחר), שווקי איכרים ופעולות לבחירה בעצמכם מספקים הזדמנויות לקבל מחירים גבוהים מהסיטונאות עבור השעועית שלכם, אבל ייתכן שתהיה לכם כמה הוצאות נוספות עבור פרסום, בנייה ותחזוקה של מתקן, הובלה, ומתן שירות ללקוחות שלך. עם פעולות בחירה בעצמך, אתה חוסך בעלויות הקציר, אבל אתה גם חייב להיות מוכן לקבל קצת פסולת. בהתאם למיקום שלך, מעבדים עשויים להיות אפשרות שיווקית או לא. מעבדי Snap Bean בדרך כלל מתקשרים עם מגדלים לפני השתילה עבור כמות ומחיר קבועים מראש; הם נוטים פחות להתקשר עם מגדלים בעלי שטח קטן (אלה עם פחות מחמישה דונם).
