ניהול קרקע וחומרי תזונה עבור חיטת אביב

נקודות מפתח

חנקן הוא לרוב חומר המזון המגביל ביותר לייצור חיטת אביב. מחסור בחנקן עלול לגרום ליבול נמוך יותר, רמות חלבון נמוכות יותר בדגן ולהצהבת עלים, החל מהעלים המבוגרים יותר.

לחיטת אביב יש ביקוש נמוך לזרחן, אך יש לעמוד בדרישה הנמוכה יותר.

בדיקות קרקע יכולות להצביע על זמינות אשלגן, אך הן אינן מדידה ישירה של כמות האשלגן בקרקע.

במידת הצורך, יש לשלב דשן פוספט ואשלג לפני הזריעה.

דשן פסים יכול להפחית את צפיפות העשבים בהשוואה ליישומי שידור.

חיטה גדלה בצורה הטובה ביותר באדמות מנוקזות היטב, מעט חומציות עד נייטרליות ב-pH כמו טיט או חרסית. חיטה יכולה לגדול גם בקרקעות חוליות אם מנוהלים ומשקים אותה ביעילות.

pH הקרקע צריך להיות בין 6.0 ל-7.5 לזמינות אופטימלית של חומרים מזינים. pH נמוך בקרקע היא בעיה שכיחה בייצור חיטה ללא עיבוד.

מָבוֹא

חיטת אביב היא גידול שגדל בעיקר על פני הרובד הצפוני של מערב ארצות הברית ועל פני המחוזות המערביים של קנדה. חיטת האביב מותאמת טוב יותר מחיטת החורף לאזורי ייצור אלו בגלל חוסר יכולתה של חיטת החורף לשרוד בצורה מהימנה את תנאי הגידול הקשים בחורף. שתילה בזמן חשובה במיוחד כדי להגיע לבגרות היבול לפני שמזג האוויר החם והיבש הנפוץ בתחילת הקיץ מאלץ את היבול לסיים, מה שיכול להפחית את פוטנציאל היבול ומשקל הבדיקה נמוך יותר. הבנת דרישת הפוריות של היבול ותזמון יישומי דשן כדי למקסם את היבול תוך הפחתת אובדן פוריות פוטנציאלי תלוי בסוג הקרקע ובגורמים אחרים המשפיעים על ניצול חומרי הזנה.

פוריות קרקע

בדיקת קרקע

תוכנית בדיקת קרקע מספקת מידע רב ערך עבור דרישות הפוריות הנדרשות ליבול חיטה אביבית עם תשואה גבוהה. בדיקת קרקע מדויקת דורשת דגימות מייצגות, בדיקות מעבדה מדויקות ופרשנויות משמעותיות.

דוגמאות מייצגות

ישנן הנחיות ונהלים חשובים לדגימת קרקע שיש לעקוב אחריהם כדי להבטיח דיוק של בדיקות קרקע. נהלים אלה הם קריטיים כדי לקבל את התוצאות הדרושות לקבלת החלטות אפקטיביות בניהול פוריות. מדריך טוב לדגימת קרקע ניתן למצוא ב-Soil Testing 101.

ניתוח מעבדה מדויק

שימוש במעבדת בדיקת קרקע מקומית יכול לעזור לדיוק מכיוון שמעבדה מקומית מבינה את מאפייני הקרקע המקומיים ויכולה להשתמש בהליכי בדיקה כדי לחזות טוב יותר את זמינותם של חומרים מזינים חשובים לצמיחת צמחים.

פרשנויות משמעותיות

דוחות בדיקות קרקע והמלצות דשנים ממעבדות שונות מבלבלים לעתים קרובות. לכן חשוב להשתמש בהמלצות הפוריות ממעבדת בדיקת הקרקע המשמשת, עבור היבול המצוין, ובמטרת היבול הרצויה. חנקן (N) הוא לעתים קרובות החומר התזונתי המגביל ביותר ועליו להיות החומר התזונתי הראשון לטפל בו. בדיקת הקרקע תקבע את כמות ה-N שנמצאת בדגימת הקרקע ותחסיר אותה מסך ה-N הנדרש. יש להפחית את כל ה-N זיכויים מיבול או זבל קודם מה-N הכולל הנדרש כדי להגיע ליעד היבול. למעט המלצות N, רוב מעבדות בדיקת הקרקע מדווחות על תוצאות בדיקות הקרקע כחלקים למיליון עבור כל חומר תזונתי. תוצאות עבור חומרים מזינים שאינם N יופיעו לרוב כרמות נמוכות מאוד, נמוכות, בינוניות, גבוהות או גבוהות מאוד. מעבדות לבדיקת קרקע משתמשות שנים של מחקרי פוריות כדי לתאם את תוצאות המעבדה, לתגובת היבול הצפויה ולשיעורי יישום דשנים שונים. המלצות לכמויות מריחת דשן עבור כל חומר תזונתי מסופקות עבור היבול לגידול ביעד היבול הרצוי.

ניהול דשנים לחיטת אביב

כפי שצוין קודם לכן, N הוא לעתים קרובות החומר המזין היבול המגביל ביותר לייצור חיטת אביב. מחשבוני דשן זמינים כדי לעזור ליצרנים לפתח תוכנית דשן N. אוניברסיטת וושינגטון סטייט פיתחה מחשבון דשן חיטה אביבית N, הנקרא מחשבון דשן חנקן חיטה יבשה.², כדי לסייע במתן המלצות דשן N עבור היצרנים בצפון מערב האוקיינוס ​​השקט. עבור המישורים הגדולים הצפוניים, מחשבון מאוניברסיטת צפון דקוטה עשוי להיות מועיל: מחשבון חנקן יבול.

יישום מפוצל של חנקן על יבול חיטה אביבית

ישנן מספר סיבות מדוע פיצול N יישומים בחיטה אביבית יכול להיות יתרון. פוטנציאל תנובת חיטת האביב גדל באופן משמעותי, מה שהוביל לעלייה בדרישות N. בנוסף, רמות חלבון גבוהות יותר בחיטת אביב חשובות למשתמש הקצה וניתן להגדיל אותן על ידי יישום מאוחר של N סביב שלב צמיחת עלי הדגל, הגדלת רמות החלבון ויצירת פרמיה במעלית הדגנים. לבסוף, על ידי שימוש באסטרטגיית יישום N מפוצלת, זה מאפשר ליצרן לנהל טוב יותר את היבול כדי להגיב לפוטנציאל היבול של היבול תוך הגבלת פוטנציאל הפסדי N עקב שטיפה או דניטריפיקציה.

הדרישות ה-N ליבול חיטה אביבית מתחילות בערך בשני פאונד של N עבור כל בוש של חיטה.³יבול חיטה 60-מצריך סך של 120 פאונד של N לדונם. אם הדרישה הכוללת של N מיושמת לפני השתילה, היצרנים צריכים לשקול פוטנציאל להפסדי N בתנאים מסוימים. קרקעות חוליות עם לחות אביבית מוגזמת יכולות לדחוף את N מתחת לאזור השורשים של צמחי החיטה הגדלים וללכת לאיבוד ליבול זה. בקרקעות חרסית כבדות, ניתן לראות סוג שני של אובדן N. אם יש לחות מוגזמת באביב, ה-N המיושם המוקדם יכול ללכת לאיבוד על ידי דניטריפיקציה, שכן ה-N הופך לגז בקרקעות רוויות מים ואובד לאטמוספירה.

תוכנית יישומי חנקן מפוצלת

תוכנית יישום N מפוצלת מתחילה עם תוצאות בדיקת קרקע יחד עם N קרדיטים כלשהם כדי לקבוע את סך ה-N הנדרש לתשואה הצפויה. היישום הראשון של N הוא יישום של N לפני השתילה שהוא לעתים קרובות 30-50% מסך הדשן N הנדרש. יישום N זה עוזר ליבול להתחיל טוב ולעזור לקדם את העיבוד. אסטרטגיה זו מפחיתה את ה-N הראשוני המיושם, מה שמפחית את פוטנציאל שטיפת ה-N במהלך גידול יבול מוקדם.

היישום הראשון של השמלה העליונה של N מסייע בהגדלת התפוקה. יישום זה נעשה סביב שלב הצמיחה המוקדם של החיבור (Feekes 6) המאופיין בהופעת הצומת השני (המפרק) מעל פני הקרקע וצמיחת ספייק מהיר. בשלב זה ניתן ליישם 20 עד 50% N נוספים. יש להעריך את פוטנציאל התשואה לפני היישום ולהחיל שיעור גבוה יותר של N אם צפויה תשואה גבוהה מהרגיל. ניתן להחיל שיעורים נמוכים יותר על שדות עם פוטנציאל תשואה נמוך מהצפוי.

מריחה שנייה של שמלת עליונה N מוחלת בשלב צמיחת עלי הדגל (Feekes 8). זה מספק את 20% האחרונים של N הנדרשים ועוזר להגביר את רמת החלבון של הדגן. יישום לבוש עליונה מאוחר זה לא יגדיל את פוטנציאל התשואה ברוב תנאי הגידול.

בעת מריחת N על גידול חיטה גדל, יש פוטנציאל לצריבה של עלים. ישנן מספר דרכים לעזור להפחית את פוטנציאל שריפת העלים, כולל:

מריחת נוזל N עם פיית קיטור כדי למזער יישום N על רקמת עלים ירוקים.

מריחת דשן N גרגירי עם מוליך דשן יבש.

מריחת אוריאה אמוניום חנקתי (UAN) דרך מערכת השקיה מרכזית אם זמינה.

מריחת תערובת מדוללת 1:1 של דשן N נוזלי ומים כדי לעזור להפחית את הריכוז.

מריחת N כאשר מזג האוויר קריר, לא לח ורגוע והימנעות מהלבשה עליונה N בימים חמים וסוערים.⁵

המלצות פוריות נוספות

באמצעות תוצאות בדיקת קרקע והמלצות דשן מהמעבדה, יש ליישם כל דשן נוסף לפני שתילת חיטה אביבית או להוסיף ליישום מוקדם של כיסוי N, בהתאם לחומר התזונתי המיושם.

זרחן (P) חיוני לפיתוח שורשים, עיבוד ועמידות בפני חורף. מכיוון שזהו חומר הזנה מאוד לא נייד באדמה חשוב להניח את הדשן P באדמה בעומק שבו שורשי החיטה יכולים להגיע אליו. אם רמות בדיקת הקרקע נמוכות ביותר, יישום פס ליד מיקום הזרעים עשוי לאפשר קצב יישום מופחת של שליש, אך קצב יישום מופחת זה לא יגדיל את תוצאות בדיקת הקרקע לאורך זמן.

יש למרוח אשלגן (K) גם לפני השתילה אם רמות בדיקת הקרקע נמוכות. בקרקעות רבות יש מספיק רמות K באדמה כדי לתמוך ביבול חיטה אביבית עם תשואה גבוהה. החריג לתצפית כללית זו הוא כאשר הגידול גדל על קרקעות חוליות או שדות בעלי היסטוריה של שנים רבות של ייצור פולי סויה מתמשך.⁴

גופרית (S) היא חומר ההזנה העיקרי של היבול השלישי שאולי צריך להיכלל בתוכנית לניהול חומרי הזנה עבור חיטת אביב. זהו חומר תזונתי אחד שבדיקת קרקע עשויה לא להיות מנבא טוב לתגובת היבול למחסור. S הוא נייד מאוד באדמה, ואם הגידול גדל על אדמת טיט חולית או חולית עם פחות מ-3% חומר אורגני, זה יחד עם משקעים מעל הרגילים, יכול לגלות מחסור ב-S. מחסור בגופרית מופיע לעתים קרובות במהלך הצמיחה המוקדמת באביב כצמחים עכורים, צמיחה צהובה וגבעולים דקים, מה שעלול לגרום להתבגרות מאוחרת. יבול שמפגין תסמינים אלה כשהוא שובר את התרדמה והירקות, יכול להפיק תועלת מיישום בסיס של 10 ק"ג של S ביישום דשן מוקדם בלבוש העליון. דשן אמוניום תיוסולפט (ATS) הוא ניסוח נוזלי של S שהוא מאוד זמין לצומח אך יכול לגרום לכוויות עלים כמו כמה מקורות N נוזלי ויש לטפל בו כדי לטפל בחששות אלו.

נחושת (Cu) היא חומר מזין שראה רק תגובת יבול ספורדית ורק אז על אדמה חולית דלת חומר אורגני. אם Cu מוחל כמריחת נחושת גופרתית, שיעור של חמישה פאונד Cu לדונם מראש יכול לעזור לתקן את החסר הזה. כמות זו של דשן Cu המיושם יכולה להימשך שנים מרובות.

תגובת הפוריות של כלוריד (Cl) עבור חיטת אביב ודורום מתועדת היטב ברחבי האזור. כאשר מתקן מחסור ב-Cl, נצפתה עלייה בתפוקה של שניים עד חמישה בושלים לדונם. עליית יבול זו מיוחסת לעיתים קרובות לעמידות למחלות עלים ושורשים מסויימות אשר מופיעה כעלייה בגודל הגרעין.

חומרים מזינים אחרים של יבול כמו אבץ, ברזל, מנגן או בורון לא הראו בדרך כלל תגובת יבול כשהם מוסיפים לתוכנית פוריות חיטה אביבית. נהוג לחשוב שרוב הקרקעות המערביות מספקות מספיק חומרים מזינים אלה ויישום משלים מיותר.

ניהול קרקע

ניתן לגדל חיטת אביב בהצלחה ברוב סוגי הקרקע. אדמה פורייה, עמוקה, טיט עם ניקוז פנימי טוב נחשבת לעתים קרובות לאדמה הטובה ביותר לגידול יבול חיטה אביבית. עם זאת, סוגי אדמה רבים אחרים הכוללים כמויות שונות של חול, סחף או חימר, ודרישות פוריות וניהול שונות, יכולים להצליח לגדל יבול חיטה אביבית אם מנוהלים בצורה נכונה. ישנו סוג קרקע אחד, המסווג כאדמת כבול, שיכולה להיות בעלת רמות גבוהות של ברזל, נתרן ומנגן, זוהה כלא חיובי לייצור חיטת אביב.⁶

דרישות pH של הקרקע לייצור חיטה אביבית

ה-pH האופטימלי של הקרקע לייצור חיטת אביב הוא בין 5.5 ל-7.5.⁶תוצאות בדיקת הקרקע יכולות לקבוע את ה-pH של הקרקע שנדגמה ולקבוע את כמות הסיד הדרושה לתיקון אדמה ב-pH נמוך או מצב אדמה חומצי. גידול חיטה אביבית בקרקעות חומציות בעלות pH נמוך מ-5.5, יכול להוביל למסיסות מוגברת של אלומיניום, מנגן וברזל שעלולים להיות רעילים לצמח ולהפחית את צמיחת הצמח ופוטנציאל התשואה. ניתן להתאים אדמה pH נמוך לערכים המומלצים על ידי סיד האדמה בסתיו לפני השתילה עם יישום אבן גיר (סידן קרבונט) או מגנזיום פחמתי. כמות הסיד הנדרשת תלויה ב-pH הראשוני של הקרקע, בסוג הקרקע וביכולת החציצה של הקרקע יחד עם איכות מקור הסיד החקלאי (עד כמה דק הסיד נטחן). חיטה אביבית המיוצרת על קרקעות אלקליות, עם pH של יותר מ-7.5, יכולה לגרום לזמינות מופחתת של מיקרו-נוטריינטים מסוימים כגון ברזל, אבץ ומנגן. כמו כן, הזמינות של זרחן יכולה להשתנות ככל שה-pH של הקרקע עולה.

חששות מליחות

קרקעות מלוחות היא בעיה שיכולה להופיע כאשר הגידול מושקה במקור מים בעל עומס מלחים גבוה ולאדמה יש ניקוז פנימי לקוי. רמות גבוהות יותר של מליחות קרקע מובילות לירידה בספיגת הלחות מהאדמה אל הצמח, מה שמפריע לצמיחת הצמח. מליחות הקרקע נמדדת על ידי המוליכות החשמלית (EC) של מי תמיסת הקרקע בקרקע. לחיטת אביב יש סבילות למליחות קרקע מעל הממוצע. משמעות הדבר היא שלאדמה עם EC של 6.0 לא תהיה השפעת יבול על יבול חיטה אביבית, בעוד שאותו EC של 6.0 אדמה יהיה בעל יחס של 50% ירידה בתפוקה עבור יבול תירס. בגידול גידול חיטה אביבית באדמה עם מליחות של 13.0 ניתן לצפות לירידה של 50% ביבול יחסית.⁷