אם אתה משתמש בבאר או במים עיליים בייצור הפירות והירקות הטריים שלך,E. coliיכול להיות נוכח במים ולזהם את התוצרת או הציוד שלך. אתה יכול להניח שמי הבאר שלך בטוחים, אבל בלי לבדוק אותם, אתה לא יכול לדעת אם הבאר נכשלת או מים עיליים נכנסים פנימה. אבל מה אתה אומר למעבדת המים כשאתה מתקשר? עקוב אחר הסקריפט הזה כדי לעזור לנווט בשיחה.
בשביל מה לבדוק?
עבור זיהום חיידקי, תרצה לבדוק את נוכחותו של גנריE. coliמכיוון שזהו האינדיקטור הטוב ביותר לנוכחות של זיהום צואה במים שלך. אתה יכול להוסיף דברים כמו עופרת, ארסן או ניטרטים/ניטריטים.
היכן למצוא מעבדה בקרבת מקום
מעבדות הבודקות את איכות המים עשויות להיות פרטיות או ציבוריות, כגון מחוזיות. רשימה מלאה של מעבדות מוסמכות זמינה ממחלקת הבריאות של מינסוטה כאן. הבדיקות בממוצע כ-$30 - $50 לדגימה.
סקריפט - איך "לדבר במעבדה"
התקשר מראש למעבדה שבה תרצה להשתמש. אמור להם "אני רוצה לבדוק את המים החקלאיים שלי עבור גנרי כמותיE. coli.מדובר במים חקלאיים שישמשו להשקיה או לשימוש לאחר קציר עם תוצרת טרייה".
הערה על מעבדת דיבור: אם עובד המעבדה אומר "האם אתה בטוח שאתה רוצה לבדוקE. coli? אתה לא רוצה לבדוק אם יש חיידקים קוליפורמיים?" אתה צריך להגיד כן, בבקשה לבדוק את הגנריE. coli,ותגיד לי כמה יש שם, לא רק נוכחות/היעדרות. הם מכירים יותר את בדיקת מי שתייה (שבודקים רק את נוכחותם של חיידקים קוליפורמיים), ולכן הם מתבקשים לבדוק אתE. coliהוא קצת פחות נפוץ.
למה לבדוק עבורE. coli? הסיבה היא בגללE. coliחיידקים מצביעים על זיהום צואה, וזה מה שאנחנו מודאגים ממנו. סך חיידקי קוליפורם במים פירושו שיש זיהום פני השטח או אדמה, אך לא בהכרח צואה. מבחן עבורE. coliכדי לקבל את התחושה הטובה ביותר של נוכחותם של חיידקים פתוגניים שעלולים לגרום למחלות אנושיות.
המעבדה תשלח מיכלי איסוף לדוגמא בדואר או שאתה תאסוף אותם. חשוב - קבע עם המעבדה כמה זמן יש לך בין האיסוף למעבדה שמקבלת את הדגימה, ומתי תוכל להחזיר אותם. הם עשויים להיות סגורים בימי שישי, למשל, וייתכן שלא ייקחו דגימות לאחר 3:00 אחר הצהריים כדי לאפשר את שעת הבדיקה.
קרא בעיון ופעל לפי ההנחיות המצורפות למיכלי הדוגמאות.
שטפו ידיים לפני איסוף הדגימה!
אסוף מים קרוב ככל האפשר למקור, כגון בפתח הבאר או המשאבה. אתה יכול גם לבחור לאסוף מדי פעם דגימה מקצה מערכת ההפצה כדי לוודא שאין זיהום בקווים. אם נאספים מים עיליים, חברו את המיכל למוט ארוך כדי להגיע למקור המים.
נקה את הברז עם אקונומיקה מדוללת או אלכוהול כדי להסיר כל זיהום אפשרי. לאחר מכן, הניחו למים לזרום במשך 5 דקות, או כפי שמצוין בהוראות, כדי לשטוף מים עומדים. תן למים לזרום זמן רב יותר אם בודקים רחוק יותר מהמקור.
פתח בזהירות את מיכל הדגימה, וודא שאתה לא נוגע או מזהם בכל חלק פנימי של המיכל.
פעל לפי הוראות המילוי, ואל תאפשר למכל לעלות על גדותיו.
שמרו על הדגימה קרירה, כמו בצידנית על קרח, והחזרו אותה למעבדה בתוך מסגרת הזמן שצוינה; בדרך כלל 6-30 שעות.
כיצד לפרש את התוצאות
למקורות מים באר, גנריE. coliצריך לבדוק בפחות מ-1, או לא ניתן לזיהוי בדגימה של 100 מ"ל.
עבור מקורות מים עיליים, סביר להניח שיהיו לך קוליפורמים וגנריE. coliנוכח, שכן מים אלו פתוחים הרבה יותר לסביבה. לכן ניתן להשתמש במים עיליים רק להשקיה, ולא לשימושים לאחר הקטיף.
ייתכן שיהיה צורך בפעולות כגון חיטוי באר. לאחר קביעת סיבת הזיהום ותיקונו, ניתן לבצע חיטוי באר על ידי הזמנת קבלן בארות מורשה. אתה יכול גם לעשות את זה בעצמך באמצעות אקונומיקה כלור. הקפד לעקוב אחר ההנחיות של מחלקת הבריאות של מינסוטה. בדוק שוב את המים לאחר הטיפול כדי לוודא שהם חזרו לרמות בטוחות.
באיזו תדירות עלי לבדוק?
יש לבדוק את המים בבאר לפחות פעם אחת בשנה בתחילת העונה. עם זאת, בדיקות תכופות יותר יכולות לעזור לך לקבוע קו בסיס לאיכות המים שלך.
יש לבדוק את מי השטח לעתים קרובות, 3 עד 5 פעמים בעונה. שקול בדיקה בעת השתילה, בזמן השקיה שיא, וסמוך לקציר. פעל לפי שיטות עבודה מומלצות כדי למזער את הסיכון, כגון שימוש בהשקיה בטפטוף (ולא מעל הראש), ואי השקיה מיד לפני הקציר. אין להשתמש במים עיליים לא מטופלים עבור שטיפת ידיים או שימוש לאחר קציר כמו שטיפת ירקות.
מים עירוניים אינם צריכים להיבדק, אך ייתכן שיהיה צורך בחשבון מים המוכיח כי המים מגיעים ממקור עירוני מוסדר (או מנוהל) לצורך ביקורת GAP.
