חומצת אשלגן קרבונט
מוצר: חומצת אשלגן קרבונט
נוסחה מולקולרית: KHCO3
משקל מולקולרי: 100.119
תיאור:
חומצת אשלגן קרבונט, הידועה גם בשם אשלגן ביקרבונט, היא תרכובת בעלת הנוסחה הכימית KHCO3. זוהי אבקה גבישית לבנה המסיסה במים ובעלת ריח קל ולא מגרה. אשלגן פחמתי משמש בדרך כלל כמרכיב מזון, כחומר תפיחה באפייה וכחומר מנטרל בחקלאות.
בתעשיית המזון, לקרבונט חומצת אשלגן מגוון שימושים, בין היתר כחיץ במשקאות קלים וכמרכיב באבקת אפייה. כאשר משתמשים בו כחומר תפיחה, הוא מגיב עם מרכיבים אחרים בבצק או בבלילה כדי לייצר גז פחמן דו חמצני. תגובה זו גורמת לתפיחה של הבצק או הבלילה, מה שהופך את המוצר המוגמר אוורירי. אשלגן קרבונט משמש גם כדי להתאים את ה-pH של מזונות מכיוון שהוא פחות בסיסי מאשר נתרן ביקרבונט.
בחקלאות משתמשים בפחמתי חומצת אשלגן לנטרול קרקעות חומציות. כאשר מוסיפים אותו לאדמה, הוא מגיב עם חומצות ומשחרר גז פחמן דו חמצני. תגובה זו יוצרת pH ניטרלי יותר, הכרחי לצמיחת צמחים בריאה.
חומצת אשלגן קרבונט משמשת גם בייצור מטפים. כאשר הוא מעורבב עם מים, הוא מייצר גז פחמן דו חמצני, שיכול לכבות שריפות ביעילות. הוא משמש במטפים מסוג K, המיועדים לשריפות המערבות שמני בישול ושומנים.
בעוד חומצת אשלגן פחמתי נחשבת בדרך כלל בטוחה לשימוש במזון ויישומים אחרים, היא עלולה להזיק אם נבלעות כמויות גדולות. צריכה מוגזמת עלולה לגרום לתסמינים במערכת העיכול כולל בחילות, הקאות ושלשולים. זה יכול גם לגרום לאלקלוזיס מטבולי ולהיפוקלמיה, שהם מצבים חמורים הדורשים טיפול רפואי.
לסיכום, חומצת אשלגן קרבונט הוא כימיקל רב תכליתי עם מגוון רחב של יישומים בתעשיית המזון, החקלאות ובטיחות האש. אמנם יש לו יתרונות רבים, אבל חשוב להשתמש בו בצורה בטוחה ובמסגרת ההנחיות המומלצות.
מִפרָט:
|
פריט |
ערך מחוון |
תוֹצָאָה |
|
|
איכות מעולה |
איכות ראשונה |
||
|
חִיצוֹנִי |
קריסטל לבן |
קריסטל לבן |
|
|
תוכן אלקלי הכולל (KHCO3)% גדול או שווה ל |
99.0 |
98.0 |
99.23 |
|
אשלגן (K)% גדול או שווה ל |
38.0 |
37.5 |
38.42 |
|
חומר בלתי מסיס במים% פחות או שווה ל |
0.01 |
0.05 |
0.025 |
|
כלורידים (KCI)% פחות או שווה ל |
0.02 |
0.05 |
0.025 |
|
סולפט (K2SO4)% פחות או שווה ל |
0.02 |
0.04 |
0.025 |
|
תחמוצת ברזל (Fe2O3)% פחות או שווה ל |
0.001 |
0.003 |
0.0015 |
|
ערך PH (100 גרם/ליטר תמיסה)% פחות או שווה ל |
8.6 |
8.6 |
8.6 |
חבילה: שקית ארוגה 25/50KG מרופדת בשקיות ניילון, או לפי דרישות הלקוחות.
תגיות פופולריות: חומצת אשלגן קרבונט, יצרנים, ספקים, מפעל, חומצת אשלגן קרבונט בסין
אולי גם תרצה
שלח החקירה