סודיום ניטראט

1. לנתרן חנקתי תפקיד חשוב בייצור תרופות. זה יכול לשמש לייצור תרופות למניעת מחלות לב, כגון ניטרוגליצרין, isosorbide dinitrate, nifedipine וכו'. במקביל, הוא נמצא בשימוש נרחב גם בייצור תרופות ללא מרשם וריאגנטים אבחנתיים מסוימים.
2. נתרן חנקתי, כדשן חנקן מצוין, הוא גם מרכיב חשוב בדשנים. זה יכול להגביר את תפוקת הצמח ולהגדיל את תפוקת היבול. בחקלאות המודרנית, נתרן חנקתי הוא הדשן החנקן הנפוץ ביותר. זה יכול לשמש גם לגידול צמחים בתרבויות הידרופוניות ואדמה, לספק חומרי הזנה הכרחיים לצמחים.
3. נתרן חנקתי נמצא בשימוש נרחב בייצור אבק שריפה וחומרי נפץ. ניתן לערבב נתרן חנקתי עם אבקת פחמן וגופרית כדי ליצור אבק שריפה שחור. הוא נמצא בשימוש נרחב גם בתחומים כמו צבא וכרייה, כמו גם בהנדסת בנייה.
4. נתרן חנקתי הוא גם חומר גלם קרמי חשוב. נתרן חנקתי יכול להגביר את הצפיפות והקשיות של מוצרי קרמיקה, מה שהופך אותם לקשים ועמידים יותר. לכן, הוא נמצא בשימוש נרחב גם בתעשיית ייצור הקרמיקה והזכוכית.
5. נתרן חנקתי נמצא בשימוש נרחב גם בתעשיית עיבוד המזון. ניתן להשתמש בו כחומר משמר בייצור מוצרי בשר, ירקות וקטניות מיובשות, לשפר את איכותו וחיי המדף של המזון, וניתן להשתמש בו לתיבול ולייצור ממתקים.