יישום של דשן אשלגן יכול לקדם את הפוטוסינתזה של יבולים, לקדם תוצאות יבול ולשפר את העמידות לקור ועמידות הגידולים למחלות, ובכך להגדיל את התפוקה החקלאית. אשלגן קיים בצורה של יוני אשלגן חופשיים בצמחים, שיכולים לקדם את חילוף החומרים של פחמימות וחנקן; לשלוט ולווסת את פעילותם של חומרים מזינים מינרלים שונים; להפעיל את הפעילויות של אנזימים שונים; לשלוט באספקת חומרים מזינים ומים; לשמור על חיוניות התאים לחץ פנימי, ובכך למנוע מהצמחים לנבול.
